秋には、美味しい食べ物がたくさんありますね。そしてその秋の中でも、代表的な食べ物としてさんまがあります。さんまは、塩焼きにして食べるとシンプルな味でとても美味しいです。これを食べると、秋を感じることが出きると思う人が多いのではないでしょうか。
そのさんまの塩焼きは、自宅で作ると焼いたモノをすぐに食べることが出来るので最高のご馳走となります。そのまま食べても美味しいのですが、そこに大根おろしを酔えると更に美味しくさっぱりと食べることができます。
その大切な大根おろしは醤油だけではなく、少しお酢を垂らしてみませんか？我が家では、そのまま醤油ではなくお酢と醤油のようにポン酢をかけて食べることが多いです。すると、更に口の中をさっぱりとさせることができます。
魚の場合は、少し生臭いと思うこともありますね。その辛さをなくしてくれるのはお酢なのです。お酢の力により、食べる時も食べた後も口の中を爽やかにすることができます。